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消费升级 中高端白酒走俏
作者:佚名 文章来源:糖酒快讯 更新时间:2008-7-30
    源于消费升级前提下的产品结构调整,近年来白酒行业销售收入和利润率大幅增长,白酒行业中低档酒市场萎缩让位于中、高档白酒产品已形成明显趋势。

    据中国酒类流通协会秘书长刘员29日介绍,改革开放30年,GDP逐年增长,消费升级成为人民生活水平逐年提高后的直接表现。白酒作为中国的古老传统文化,在今天的社会中依然成为朋友聚会、商务宴请不可或缺的情感交流方式,其白酒产业也依然焕发着迷人的魅力。

    他介绍,消费升级是目前白酒业发展的重要动因。随着中国消费水平的提高,愈来愈多的消费者开始关注自身健康,关注白酒品牌,这几年,尤其是名优白酒,特别受到消费者的喜爱。过去市场上,什么品牌的白酒都能卖,更有甚者,不知名的品牌,几元钱的白酒,通过华丽的包装、昂贵的促销费用,堂而皇之成了好酒,也在市场上火了一把,但现在这条路已经行不通了。“少喝酒,喝好酒”已经成为大部分消费者的共识。

    消费的升级使消费者更加关注产品的品质、品牌和文化,而经销商则是瞄准这一商机调整产品策略。据悉,在河南市场,52度水晶瓶公斤装五粮液、五粮液陈酿熊猫酒、五粮液一帆风顺酒、五粮液锦上添花酒投资招标公告一经发布,竞标热线就一直响个不停,河南各地的酒类强势经销商都纷纷咨询竞标事宜,一些房地产、煤炭、建材行业老板也都加入进来。过去是厂家找经销商,而五粮液凭借其知名品牌、口碑品质与历史文化成为经销商追捧的对象。

    五粮液作为我国的白酒龙头企业之一,其商品酒生产能力已达到45万吨/年,成为世界上最大的酿酒生产基地,其品牌价值更是高达400多亿元。

    据了解,河南是中国白酒消费大省,郑州市大大小小的名烟名酒店超过1万家,这些店里都将五粮液系列酒摆在柜台的显著位置,可以看出,五粮液系列酒是每个卖酒场所都不可或缺的产品。“但是如何从五粮液系列酒中脱颖而出,就需要有先进的营销理念融入到产品销售中去,”河南源通酒业总经理蒋文说。

    蒋文把终端前移理论运用在52度水晶瓶公斤装五粮液、五粮液陈酿熊猫酒、五粮液一帆风顺酒、五粮液锦上添花酒的销售当中,他将白酒营销从终端场所向终端顾客前移,直接深化了与顾客的沟通,更加便利了消费者的购买和选择,颠覆了白酒销售的传统模式。

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