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访古越龙山董事长傅建伟:绍兴黄酒崛起称雄
作者:佚名 文章来源:中国食品产业网 更新时间:2006-8-29

    目前,有着2500年历史的绍兴黄酒崛起,打破了白酒、啤酒、葡萄酒“三分天下”的格局,成为中国酒业的第四势力。古越龙山(资讯 行情 论坛)现在不仅是黄酒的领头羊,更是中国“黄酒”的唯一驰名品牌。近日,记者走进古越龙山,揭晓公司成功的神秘面纱。
            
    公司董事长傅建伟笑着告诉记者,“古越龙山的成功秘诀是敢为天下先,做别人不敢做的事。”随后他解释到,“敢为天下先不是盲目,古越龙山是有计划的实施战略步骤。”事实也正恰如其分的说明了这一点,
           
    2004年底“古越龙山”投标中央电视台6000万元广告时段,打响了黄酒冲锋的第一炮;随后古越龙山斥资1亿多元与江南大学合作建造现代化黄酒生产基地,精心打造的新一代天然态纯生黄酒——江南才子酒研发成功,紧跟上市;2005年古越龙山又推出了壶酒兴邦(古藏浮雕酒),是在传统的浮雕酒工艺中结合了现代元素,把越王勾践杯酒兴邦的历史融入其中,酒意寄寓发奋图强走向成功之深意,成为中央电视台《越王勾践》开机仪式的纪念酒;8月古越龙山生产的金龙花雕酒售价50美元将首先进入卡慕在新加坡开设的“中华国酒”专区销售;11月更是在2006年央视广告招标会上投下“银弹”7000万,并连续和央视签下3年合约,目标直指2008年奥运会。古越龙山就是在这种背景下成功打开了西藏市场,而且销售的都是利润高的高档酒。通过广告,让不喝黄酒的省份也喝黄酒,并制造流行,这种广告效应将是完美的。

    在谈话中董事长傅建伟一直离不开两个字,那就是“创新”。古越龙山现在就是围绕这两个字在做的,进行管理、观念、营销、技术等一系列的创新。公司高层积极走访如青岛海尔(资讯 行情 论坛)等成功的企业,亲自学习他们的经营理念,使公司的经营体制不局限于理论,而是与市场,与人紧密联系在一起。

    谈到未来,傅建伟说,应该从两个方面入手——古代和现代。中国特有的历史文化赋予了黄酒区别于其他酒类品种的特性,古越龙山的江南才子酒和壶酒兴邦这两个品种就是融合了王羲之的《兰亭序》、越王勾践的卧薪尝胆。它一旦有了文化底蕴作为支撑,酒就有了生命。利用现代化元素使黄酒在酒类竞争中立于不败也是一个关键问题。黄酒可以从保健型的角度出发,开发出纯生低度黄酒;酒可以利用现代化的工艺改进黄酒的色泽、口味和外型包装去面对它,使其站在中庸的角度去迎合消费,发展一种黄酒特有的“中庸文化”。

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