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华润雪花啤酒收购策略 “种蘑菇”种出销量第一
作者:温艺晗 文章来源:中国现代企业报 更新时间:2006-10-26
   近日,华润雪花啤酒(中国)有限公司投入千万元巨资,将在北京销售的雪花原浆啤酒酒瓶全部升级为新型安全瓶包装。这是华润雪花啤酒一系列资本运作之后的又一动作。

  据了解,在过去的一年,华润雪花的啤酒总销量为395万吨,其中雪花啤酒的单品销量达到158万吨,与2004年相比增长46%以上,位居全国第一。目前,华润雪花啤酒在中国经营40多家啤酒厂,产量占中国啤酒市场13%的份额。

  华润雪花啤酒近几年内收购了44家啤酒厂,产品销量一直稳居前列,其原因何在?

  10月18日,华润雪花啤酒(中国)有限公司市场总监侯孝海对《中国现代企业报》说了四个原因。

  其一,战略性强。从一开始,华润的战略就比较明确、清晰。华润是一个由华润创业和同时在伦敦和约翰内斯堡交易所上市的SABMiller合资企业,从体制上决定了它具有外资的背景。

  华润创业是香港的上市公司,SABMiller本身就是全球知名的啤酒巨头,它们都非常注重战略研究。与同行相比,华润战略的制定、战略的实施相对都是很成功的。这其中经历了几个阶段,第一阶段,从进入到单厂发展,采用了“蘑菇战略”。由于中国的啤酒企业分散,整个产品主流酒份额最大,但主流酒存在着退瓶子和送箱子的原因,因此,决定了它的运输距离不会很远。根据这个特点华润制定了“蘑菇战略”,收购一个企业,就像种下一个蘑菇,让它在这个地方慢慢长大,这样一个又一个长大了的蘑菇连接成片,市场份额也就扩大了。第二阶段,施行沿江、沿海及中心城市的扩张战略。种植的蘑菇增多以后,就给蘑菇分家,让连成片的蘑菇逐渐向外扩张,首先锁定的是长江沿岸、东南沿海城市及中心城市等。这些城市的共同特点是经济发达,人口众多,人均收入高,消费水平比较高,啤酒的市场容量也大,这样能让一个企业做大。华润的蘑菇战略使之迅速由一个区域性的公司进入到全国的前三强。第三阶段也是近期战略,就是全国布局战略。这个战略靠沿江、沿海中心城市布局的战略支持。作为一个成熟的品牌,应该根据自己的战略选择目标、扩张企业,目前非沿江、沿海城市及非中心城市正成为华润啤酒全国布局锁定的目标。

  其二,在收购和并购时,成本控制的很好。华润在收购44家啤酒厂时价格都没有太离谱的,这和经验、谈判技能、操作方法等都有关系。收购企业不仅仅是扩张,还涉及企业扩张的战略选择问题。控制好价格,用低价收购,可为以后华润的经营作出正面的影响。

  其三,收购企业以后,整合比较成功。华润单厂的管理模式的进入,使收购的啤酒厂生产效率迅速提高,成本下降,通过设备的改造,能用最快的速度生产出优质的啤酒。另外,通过市场的整合,在很短的时间内,格局集中,份额增加、销售量增加、品牌的知名度增强,被收购的每个厂都能同步发展。比如,浙江由原来的年销量20万吨发展到今天的40万吨等。这表明,企业的整合能力强,经营好,才有发展。

  其四,在品牌的战略上,更胜一筹。目前啤酒行业的发展模式是,缺少全国性的品牌。华润啤酒在品牌建设上,主要实施的是品牌组合战略,也就是1+1+1的品牌战略。这个战略的要求是必须做到全国性的品牌。

  1+1+1品牌战略的第一个1,指全国的品牌;第二个1,是被收购企业原有的强势品牌,它是具有当地的文化,当地的历史,深受老百姓喜爱的区域品牌;第三个1,是区域品牌中的小品牌,这个品牌可能逐渐在萎缩,在激烈的价格战中,就拿这些小品牌来应付。

  1+1+1战略的实施,让雪花塑造出一种固定的模式,使二、三线的品牌向全国性的品牌发展,同时把收购的公司作为生产基地,生产出雪花啤酒,成为支持华润雪花的一部分;很好地处理品牌之间的关系,同时也体现了品牌管理的一致性、统一性,管理能力强,分销能力强,也是雪花发展的重要一环。

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